Bir Chimdim Qalampir

Fanis oddiy yunon oilasida tug'ilgan, lekin butun bolaligini Turkiyada nafaqat zo'r oshpaz, balki faylasuf bo'lgan bobosi nazorati ostida o'tkazgan. Mening bobom "hayotda, ovqatda bo'lgani kabi, har doim ziravorlar uchun joy bor" tamoyili bo'yicha yashagan.Фанис родился в обычной греческой семье, однако провёл всё своё детство в Турции под присмотром деда, который был не только превосходным кулинаром, но и философом. Дед жил по принципу «в жизни как и в еде, всегда найдётся место пряностям».